研究表明，溫度管理對叼嘿视频在线观看發酵的速率和產品的質量有重要影響。溫度管理必須使叼嘿视频在线观看原料的溫度保持在50~55℃以上5~7天，符合微生物無害化標準要求，是最重要的生產管理項目。

影響溫度管理的因素通常是通風和翻轉。叼嘿视频在线观看原料的調節適用於放入發醇設施後，堆體溫度的變化可以通過通風和翻轉來控製。

根據不同的溫度，叼嘿视频在线观看的發酵過程分為三個階段：低溫期、高溫期、減溫期（保溫期）。

低溫期，溫度為20℃--35℃左右。此時，中溫微生物繁殖旺盛，叼嘿视频在线观看原料開始分解。分解過程中產生的熱量不斷提高叼嘿视频在线观看發酵原料的堆積溫度，使發酵過程進入下一階段。

高溫期，溫度為40℃~70℃左右。此時，微生物菌群大量繁殖，大大加速了叼嘿视频在线观看原料的分解發酵速度。在這個階段，原料中的幼蟲逐漸被殺死。隨著熱量的積累，當溫度超過70℃之後，低溫微生物細菌會死亡，高溫細菌的活性也會降低，發酵速度也會減慢。叼嘿视频在线观看發酵原料一般堆放，避免溫度過高導致發酵速率減慢。

隨著發酵過程的結束，降溫期（保溫階段）。醇堆的溫度逐漸降低，直到略高於室溫，然後密封儲存。